2月22日、Sainsbury’sは、英国のスーパーマーケットとして初めてビーフミンチを真空包装し、年間450トンのプラスチックを削減した。本日より、買い物客は、1商品あたり55％以上のプラスチック削減を実現したパッケージを選ぶことができるようになる。

今回の包装では、真空パック化することで、腐敗を予防。牛挽肉の量は変えずにサイズを小型化することで、冷蔵庫や冷凍庫で保存しやすくした。

この動きは、2025年までに自社ブランドのプラスチック包装を半減させるために、大手スーパーマーケット4社が行った最新の一連の変更に加わる。

【参照ページ】
（原文）Sainsbury’s first UK retailer to vacuum pack all beef mince saving 450 tonnes of plastic each year
（日本語参考訳）セインズベリー社、英国で初めて牛ミンチを真空パックにし、年間450トンのプラスチックを削減