日本政府、食品ロス削減への施策パッケージを各省庁で発表

12月22日、消費者庁、農林水産省、環境省、こども家庭庁、法務省、文部科学省、厚生労働省、経済産業省は、「食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ」を共同で発表した。本パッケージは、諸外国の動向を踏まえつつ、食品ロス削減に対する包括的な対策を提供している。

過去5年間の平均食品ロス量は614万トンで、日本政府は2030年までにこの量を489万トンにまで削減する目標を掲げている。製造・流通段階での食品ロスは約24万トン、外食段階でのロスは約20万トン、家庭段階でのロスは約14万トンで、総計で約60万トンとなっている。これらのロスを減少させ、必要な人々に提供することで、目標の約半分にあたる約120万トンの削減が可能とされている。

政府は6月に「経済財政運営と改革の基本方針2023」を閣議決定し、食品の寄附促進や法的措置、フードバンク団体の体制強化、賞味期限の在り方の検討など、食品ロス削減に向けた施策パッケージを2023年末までに策定することを掲げていた。

今回の施策パッケージには未使用食品の提供、外食の持ち帰り促進、事業および家庭での食品ロスの削減に関するフードバンクの推進などが含まれている。具体的な施策としては、各省庁での担当役割の設定や賞味期限の見直し、食品事業者への大括り表示の推進などが挙げられている。

【参照ページ】
⾷品ロス削減⽬標達成に向けた施策パッケージ概要

関連記事

“イベントへのリンク"

おすすめ記事

  1. 2024-4-9

    SBTN(Science-Based Targets for Nature)とは。企業のネイチャーポジティブ経営を実現する目標設定の方法論を解説。

    TNFDのフレームワークが公開され、先進企業ではフレームワークに基づく情報開示が進みつつある(20…
  2. 2024-4-2

    【さくっと読める】TNFDの開示とは。重要ポイントを抽出。

    2023年9月、TNFDのフレームワークが完成し公開された。2023年時点でTNFDに基づく開示を…
  3. 2024-3-26

    【さくっと読める】ESGスコアとは。基本的知識を解説。

    今月から、サスティナビリティ情報開示で関心の高いテーマについて、さくっと読める解説コラムを発行して…

ピックアップ記事

  1. KKR、米国の再生可能エネルギー開発企業Avantusの過半数株式を取得

    2024-4-5

    KKR、米国の再生可能エネルギー開発企業Avantusの過半数株式を取得

    3月21日、代替資産およびプライベート・エクイティ投資家であるKKRは、米国の太陽光発電および蓄電…
  2. 2024-4-5

    経産省・国交省、秋田県八峰町及び能代市沖における洋上風力発電事業者を選定

    3月22日、経済産業省及び国土交通省は、再エネ海域利用法に基づく海洋再生可能エネルギー発電設備整備…
  3. 2024-4-5

    日産、2030年度までにEVコスト30%削減。ICE車と同等のコスト実現を目指す

    3月25日、日産自動車は、自社の価値と競争力を向上させる新たな経営計画「The Arc」を発表した…

アーカイブ

ページ上部へ戻る