イスラエルを拠点とする栽培肉企業Aleph Farmsは、消費者に特化したプライベートエクイティL CattertonのGrowth Fundと、ベンチャーキャピタルDisruptADが主導するシリーズB資金調達ラウンドで1億500万ドルを調達したことを発表した。

今回の資金調達ラウンドには、バイオテクノロジー、栄養学、デジタルヘルスに特化したアドバイザリー会社であるSkyviews Life Science社のほか、世界的な大手食品・食肉企業のコンソーシアム、および既存の投資家が参加した。

培養肉は、抗生物質の過剰使用、動物福祉、温室効果ガス、土地、水のフットプリントなど、動物製品の生産システムにおける

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