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FDA、動物細胞培養技術を用いたヒト用食品に関する初の市販前相談を完了
11月16日、米国食品医薬品局（FDA）は、培養肉スタートアップUPSIDE FoodsがFDAに提出した情報を評価し、同社の安全性に関する結論について、現時点ではそれ以上の疑問はないと判断した。動物細胞培養技術を用い… -
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培養肉生産企業Aleph Farms、事業のグローバル化に向けて1億500万ドルを調達
イスラエルを拠点とする栽培肉企業Aleph Farmsは、消費者に特化したプライベートエクイティL CattertonのGrowth Fundと、ベンチャーキャピタルDisruptADが主導するシリーズB資金調達ラウン…
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