スコットランドのウイスキー蒸留所であるBruichladdich（ブルイックラディック）は、パートナーであるプロティウム社とともに、蒸留所運営の脱炭素化に向けて、グリーン水素と熱燃焼技術を用いたパイロットプロジェクトのための資金の英国政府からの獲得を発表した。

ウイスキーの蒸溜には大量のエネルギーが必要であり、多くの蒸溜所ではスチルを動かすための炉やボイラーに重油を使用している。スコッチウイスキー業界の業界団体である

Scotch Whisky Association（SWA）は、環境への影響を低減する必要性を認識し、サステナビリティ戦略の重要な目標の一つとして、2040年までに業界全体の操業からの排出量をネット・ゼロ目標を掲げた。スコッチウィスキー業界では、エネルギー需要を満たすために、風力や太陽光などのさまざまなクリーンエネルギー利用が考えられるが、多くの蒸溜所は遠隔地に位置しているため、グリッドベースの再生可能エネルギーへのアクセスに課題がある。

Bruichladdichは、2025年までに蒸留プロセスを脱炭素化するという独自の目標を掲げている。このプロジェクトは、英国政府の「グリーンディスティラリーコンペティション」による265万ポンドの助成金を受けて実施されるもので、低炭素エネルギー企業であるジェリコ・エナジー・ベンチャーズ社が開発したゼロエミッションのクローズドループ水素ボイラー「Dynamic Combustion Chamber（DCC）」を使用して、燃料である石油に代わって蒸気による蒸留プロセスの熱を発生させる。煙突などの排気を伴わないDCCソリューションは、CO2、NOx、Soxの排出をなくし、副産物として水だけを生成する。

【参照ページ】
（原文）Bruichladdich Distillery Announces £2.65M Funding to Partner with Protium and Jericho Energy Ventures on Major Step Towards Decarbonisation Distillation
（日本語訳）スコッチウイスキーの蒸留所Bruichladdich、水素を使った製造を試験的に開始