タンパク質製造・食品加工会社のスミスフィールド・フーズは、2030年までに米国の直営事業所における食品ロス・廃棄物を全体で50％削減するという新たな目標を発表した。

スミスフィールドフーズは、この新たなコミットメントにより、米国農務省（USDA）および米国環境保護庁（EPA）の「U.S. Food Loss and Waste 2030 Champions」に、食品ロス・廃棄物の削減を公約している民間企業・団体として、アマゾン、ウォルマート、ユニリーバ、ペプシコなどの企業に加わることを表明した。

本発表は、2021年6月に発表した一連のサステナビリティコミットメントに続くもので、同社の国内サプライチェーン全体のGHG排出量を30％削減するという2030年目標や、電力の50％を再生可能エネルギーで調達するという目標などが含まれている。また、2025年までに米国内の4分の3の施設で廃棄物ゼロエミッションを達成することを目標としている。

またスミスフィールド・フーズ社は、10x20x30イニシアティブへ参画する。これは世界最大級の食品小売業者および食品供給業者10社以上が参加し、2030年までに食品のロスと廃棄を半減させるために、少なくとも20社のサプライヤーを関与させることを目的としたイニシアティブである。

【参照ページ】Smithfield Foods Commits to Reduce Food Loss and Waste 50% by 2030